本項目主要為生產冰淇淋的前處理設備采購與安裝項目,日處理漿料能力130噸(生產時間每天20小時）；

產品結構:64噸隧道凍結產品,45噸鹽水凍結產品,21噸產品預留

本設計中涉及的主要功能區(qū)域如下:

主要包括植物油和糖漿、巧克力儲存輸送處理系統(tǒng)、配料系統(tǒng)、巴氏系統(tǒng)、老化系統(tǒng)、巧克力及果粒添加系統(tǒng)、CIP站、能源回收系統(tǒng)、蒸煮系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)等區(qū)域。